Petits gourmands

micheleb_36c0

i-Cook'in

Recette créée le lundi 22 janvier 2018 à 22h31

			€€€
22 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

22 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Bon

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TEMPS ROBOT

22 min 20 s

CUISSON

25 min

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Name: Risotto poireaux, saumon frais
Cook time: 25 min
Total time: 22 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Petits gourmands
Ingredients: 200 gramme(s) de de blancs de poireaux; 40 gramme(s) de de beurre; 200 gramme(s) de de vin blanc; 700 gramme(s) de d'eau de source; 2 cubes de bouillons de légumes; 3 pincée(s) de de filaments de safran; 300 gramme(s) de de riz arborio; 40 gramme(s) de de parmesan râpé; 3 pincée(s) de de sel fin de guérande; 5 tours de moulin à poivre; 300 gramme(s) de de saumon frais; 4 c.à.s de de crème fraîche épaisse

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

200 gramme(s) de de blancs de poireaux

40 gramme(s) de de beurre

200 gramme(s) de de vin blanc

700 gramme(s) de d'eau de source

2 cubes de bouillons de légumes

3 pincée(s) de de filaments de safran

300 gramme(s) de de riz arborio

40 gramme(s) de de parmesan râpé

3 pincée(s) de de sel fin de guérande

5 tours de moulin à poivre

300 gramme(s) de de saumon frais

4 c.à.s de de crème fraîche épaisse

4 étapes

Nettoyez et coupez en gros tronçons les poireaux.Programmez 20 secondes, vitesse 5 et laissez tomber les tronçons de poireaux dans le bol pour les hacher.

Accessoire(s) :

20 s

Ajoutez le beurre dans le bol, faire revenir 2 minutes,à 100°C, vitesse 1.

2 min

100 °C

Placez le fouet sur les lames.Versez le vin blanc, l'eau, le riz,les cubes de bouillon, les filaments de safran, le parmesan et assaisonnez.Programmez 15 minutes,100°C, vitesse 1 sans verre doseur

Accessoire(s) :

15 min

100 °C

Coupez les 300 grammes de saumon en morceaux de 20 grammes environ, puis placez les dans le bol, ajoutez la crème fraiche,sans le verre doseur et avec le panier inox à l'envers sur le couvercle.Programmez 5 minutes, 100°C, vitesse 1.

Accessoire(s) :