Poser le pichet verseur sur le couvercle du robot sans le verre doseur, tarer, peser la bisque de homard et l'eau. Mélanger avec la cuillère magique. Réserver
Accessoire(s) :
2
Mettre les oignons coupés en 4 dans le bol. Mixer 20 secondes - vitesse 6
20 s
6
3
Racler les parois du bol à l'aide de la spatule mélangeuse, fixer le fouet sur les lames puis ajouter le beurre et programmer 1 min - 100° - Vitesse 2
Accessoire(s) :
1 min
100 °C
2
4
Rincer abondamment le riz dans le panier inox, l'ajouter dans le bol et programmer 1 min - 100° - vitesse 2
Accessoire(s) :
1 min
100 °C
2
5
Ajouter ensuite le mélange bisque de homard / eau.
Programmer 1 min - 100° - vitesse 2
1 min
100 °C
2
6
Enlever le verre doseur du bol, mettre le panier inox à l'envers sur le couvercle et programmer 12 min - 100° - vitesse 2
Accessoire(s) :
12 min
100 °C
2
7
Ajouter la crème fraîche et les crevettes. Programmer 5 min - 100° - vitesse 2
5 min
100 °C
2
8
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire
Servir accompagné de parmesan si vous le souhaitez
Recette de Christine Loisel
i-Cook'in
Be Save
Boutique
Canofea
Borealia
0 Note