500 gramme(s) de brunoise de petits légumes surgelés
250 gramme(s) de riz (pour moi reste de pâtes )
1100 gramme(s) d'eau
1 cube court bouillon
4 dos de cabillaud
2 étapes
1
Verser l'eau et le cube émietté dans le bol.
Mettre le riz dans le panier inox et le rincer à l'eau claire.
Placer le panier dans le bol puis fixer le cuit-vapeur sur le bol.
mettre la brunoise dans le plateau inox du cuit-vapeur
Accessoire(s) :
25 min
120 °C
2
2
Placer le plateau vapeur sur le cuit vapeur et y mettre les dos de cabillaud avec une pincée de sel et poivre.
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