Insérer l’échalote épluchée et coupée en deux. L'i-Cook'in est programmé pour mixer l'échalote.
10 s
6
2
Insérer le fouet et ajouter l'huile d'olive et les courgettes lavées et coupées en dés. L'i-Cook'in est programmé pour faire revenir les légumes dans l'huile d'olive.
Accessoire(s) :
6 min
120 °C
2
3
Ajouter le riz. L'i-Cook'in est programmé pour faire toaster le riz.
Accessoire(s) :
1 min
140 °C
2
4
Ajouter le fond de veau et l'eau. L'i-Cook'in est programmé pour faire cuire le riz dans le bouillon. Le temps de cuisson dépend du riz que vous utilisez, voir emballage du riz. Travailler sans verre doseur et insérer sur le couvercle le panier en inox à l'envers afin d'éviter des éclaboussures.
Accessoire(s) :
14 min
110 °C
2
5
Mettre le Risotto dans une soupière, ajouter le Parmesan et la crème fraîche et le remuer doucement pour 2 minutes à l'aide d'une spatule en silicone. Servir de suite.
BUON APPETITO
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