Mettre dans le tornado : - le saumon fumé ou la truite fumée coupé(e) grossièrement - le saint Moret - le jus de 1 ou 2 citrons verts (selon la taille) pressés à l'aide du presse agrumes inox - la ciboulette - poivre - mixer jusqu'à la consistance souhaitée Ces rillettes seront délicieuses sur des petits pains toastés, chips de galettes ou autres Astuces : pour des rillettes moins salée vous pouvez mettre 1/2 Saint Moret 1/2 ricotta