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i-Cook'in

Rillettes de maquereaux au vin blanc et baies roses

Recette créée le mercredi 5 octobre 2016 à 05h25

			€€€
5 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

5 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

Très bon

8 Notes

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TEMPS ROBOT

1 min 5 s

FROID

2 h

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Rillettes de maquereaux au vin blanc et baies roses
Total time: 5 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Délices de la mer, Pour recevoir
Ingredients: 1 c.à.c de Baies Roses; 30 gramme(s) échalote; 130 gramme(s) de filets de maquereaux au vin blanc; 20 gramme(s) d'huile d'olive; 250 gramme(s) de ricotta; 20 gramme(s) de jus de citron; sel; poivre

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 c.à.c de Baies Roses

30 gramme(s) échalote

130 gramme(s) de filets de maquereaux au vin blanc

20 gramme(s) d'huile d'olive

250 gramme(s) de ricotta

20 gramme(s) de jus de citron

sel

poivre

5 étapes

Dans le bol du cook'in, mettez les baies roses, posez le panier inox par-dessus et mixez 15 secondes, vitesse 10.

Accessoire(s) :

15 s

Retirez le panier inox, raclez les bords du bol, ajoutez l'échalote puis émincez-la 10 secondes, vitesse 7 sans panier inox.

10 s

Raclez les bords du bol afin de ramener l'échalote dans le fond. Mettez le panier inox puis mixez 10 secondes, vitesse 8.

Accessoire(s) :

10 s

Retirez le panier inox. Ajoutez les filets de maquereaux égouttés, l'huile d'olive, la ricotta, le jus de citron, salez légèrement, poivrez puis mélangez 30 secondes, vitesse 3.

30 s

Réservez 2 heures au réfrigérateur. Disposez sur des tranches de baguettes grillées par exemple pour l'apéritif ou sur des grandes tartines de pain de campagne pour une entrée...ou accompagnez-les de gressins.

Bon appétit !