Préchauffer le four th 7 ou 200°C
Fouetter les 3 oeufs avec la farine, ajouter petit à petit la crème liquide et le lait. Saler et poivrer.
2
Faire revenir les dès de courgettes dans un CS d'huile d'olives.
3
Lorsque les courgettes sont cuites les répartir avec le saumon fumé coupées en lanières et le chèvre coupés en 12 morceaux dans les empreintes Briochettes puis ajouter le mélange oeufs, farine, lait et crème. Faire cuire pendant 25 min. Dégustez chaud ou tiède.
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