Options: Remplacer par une pâte sans gluten et de la crème sans lactose. Foncer un moule à tarte pour moi le moule à tarte pour obtenir un croustillant incomparable!. Mettre la plaque Aluminium perforée dessous pour bien ventiler dans le four. Faire cuire les bouquets de brocolis à la vapeur 5 min. Dans un saladier, battre les oeufs et y ajouter le lait, la crème,le parmesan rapé,le sel et le poivre. Ajouter le jambon cuit coupé en petits morceaux. Verser cette préparation, dans le moule à tarte. Enfournez pour 30 min à 180°C. Sortir et démoulez comme sur la vidéo!!. C'est prêt!.