Insérer 800g d'eau dans le bol du i-cookin ainsi qu'une branche de thym.

Clipser le cuit-vapeur sur le bol du i-cookin. Puis préparer vos légumes. Il n'est pas nécessaire de peler la courge Butternut, sa peau est comestible : brosser bien la peau de la courge et la passer sous l'eau, puis la couper en cubes après avoir retirer les graines à l'intérieur. Peler vos pommes de terre et les couper en cubes également. Déposer enfin les cubes de légumes à l'intérieur du cuit-vapeur, en laissant de côté le plateau vapeur, et programmer l'étape 20 minutes, 120°, vitesse 1.

Déposer vos filets de poisson dans le plateau vapeur, saupoudrez d'herbes de Provence, salez, poivrez puis insérer le plateau dans le cuit vapeur par dessus les dés de légumes précuits. Poursuivre la cuisson 16 minutes, 120°, vitesse 1.

En fin de cuisson, retirer le cuit vapeur et vider le bol. Insérer les légumes cuits dans bol et réservez le poisson au chaud. Ajouter vos épices, le beurre et assaisonnez si besoin. Mixer 1 minute 9T en inserant la spatule mélangeuse par l'orifice du couvercle et melanger pour obtenir une purée bien lisse. Servir accompagné de votre poisson chaud! Belle dégustation à vous :)