Purée aux 3 racines

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Purée aux 3 racinesRecette créée le vendredi 26 novembre 2021 à 09h38
45 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

45 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

26 min

CUISSON

30 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
300 gramme(s) de panais

300 gramme(s) de panais

500 gramme(s) de pomme(s) de terre

500 gramme(s) de pomme(s) de terre

300 gramme(s) de patate(s) douce(s)

300 gramme(s) de patate(s) douce(s)

350 gramme(s) de lait

350 gramme(s) de lait

1 c.à.c de sel

1 c.à.c de sel

3 pincée(s) de poivre

3 pincée(s) de poivre

100 gramme(s) de boursin

100 gramme(s) de boursin

2 étapes
1
Étape 1 Couper en cubes de 2cm le panais, les pommes de terre et la patate douce. Puis les mettre dans le bol avec le lait, le sel et le poivre.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
25 min      
110 °C      
1      
2
Étape 2 Ajouter le Bourdin à la purée.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
1 min      
5      
Bon appétit !
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