800 gramme(s) de blancs de poulet (aiguillettes ou gros dés)
1 c.à.s de mélange épices Thaï
1 c.à.s de coriandre ciselée ou persil
c.à.c de gingembre râpé
3 étapes
1
Mettre l'oignon épluché coupé en 4, les gousses d'ail, les cubes, l'huile dans le bol,
Couvrir avec le panier inox pour que tt reste ds le fond. Programmer 2min30 80º v5.. on hache et cuit en même temps.
Accessoire(s) :
2 min 30 s
80 °C
5
2
Enlever le panier inox. Bien racler,bol ouvert, dans l'ordre =
Ajouter le lait de coco, la maïzena,le gingembre frais râpé, le curry en poudre ou en pâte, les champignons, les gros dés de poulet, épices , herbes ( coriandre, persil...)
Utiliser votre spatule pour bien mélanger les ingrédients avant la cuisson et 2 minutes avant la fin- 10 minutes 110º V1-
Accessoire(s) :
10 min
110 °C
1
3
Grande tablée
Il est possible d'aller jusqu'à 1 kg200 de poulet ,
tt depend de la quantite de champignons= 12 min 110º !
Astuce : se rechauffe tres bien, varier les epices...
L 'ananas en morceaux est excellent, augmenter la farine car cela rend du jus. Vs pouvez mettre du poivron rouge, agrementer cette copieuse recette selon votre créativité.
Servir avec du riz basmati moulé dans les demi sphères.
11 Notes