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Pommes de terre au four et légumes confits
Pommes de terre au four et légumes confits
plats
Végétarien
Sophie Ansquer
Conseillère Guy Demarle
Nouveau !
Recette créée le mercredi 11 septembre 2024 à 21h41
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Pommes de terre
Ingredients
Liste de courses
1 kilogramme(s)
de pomme(s) de terre
40 gramme(s)
de beurre
2 c.à.c
paprika fumé
1/2 c.à.c
de sel
1 étape
1
Placez votre moule carré sur une plaque aluminium.
Épluchez, lavez puis découpez en morceaux les pommes de terre.
Les déposez dans le moule avec le beurre coupé en morceaux, le paprika fumé et le sel.
Légumes
Ingredients
Liste de courses
6
champignon(s)
6
tomate(s)
1
oignon(s)
1 c.à.s
de vinaigre balsamique
1 c.à.s
de persillade
3 c.à.s
d'huile d'olive
1 c.à.c
paprika fumé
sel
1 étape
1
Découpez les champignons et les tomates.
Répartissez les légumes dans 6 mini cocottes.
Ajoutez l’oignon émincé.
Mélangez le vinaigre balsamique, la persillade, l’huile d’olive, le paprika fumé et le sel.
Répartissez la sauce dans les mini cocottes.
Cuisson
Ingredients
Liste de courses
1 étape
1
Préchauffez votre four à 180 degrés.
Fermez les cocottes, couvrez les pommes de terre.
Enfournez 1h à 180 degrés.
Mélangez à mi-cuisson.
Astuce : j’ai posé mes mini cocottes sur une plaque aluminium avec une Toile de cuisson pour transférer sans risque de chute mes cocottes au four!
Bon appétit !
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