Mélangez le beurre mou avec la cassonade, la farine, la cannelle, les flocons d’avoine et la fleur de sel.

Réservez au frais le temps de préparer les pommes.

Évidez les pommes et détaillez la chair en petits morceaux.

Faites revenir au beurre les morceaux de pommes avec la cassonade et la cannelle pendant 3 minutes environ, à feu soutenu.

Farcissez les pommes et disposez-les dans le Moule Carré OHRA® préalablement posé sur une plaque aluminium perforée.

Couvrez les pommes de crumble et faites cuire à 180°C pendant 25 minutes.

Avant de servir, disposez une boule de glace vanille sur chaque pomme et versez un peu de nappage au caramel beurre salé pour encore plus de gourmandise !