Étape 1 Préparer les carottes marinées – Coupez la carotte en fines tagliatelles à l'aide de l'épluchueur. – Placez dans un plat BESAVE le vinaigre de riz ( ou vinaigre balsamique à la place), le jus et le zeste de citron vert – Ajoutez le sel, le poivre noir et la pincée de sucre ou 1 cc de miel. – Mélangez et laissez bien mariner sous besave 1 heure au frais.

Étape 2 Pour les crevettes marinées sauce au miel et soja: Dans une poêle tiède mettre le miel, la sauce soja, l'ail haché, le sésame. Faire bouillir doucement afin que cela caramélise un peu. Ajoutez les crevettes et faites-les sauter. Laissez refroidir dans un récipient BESAVE avant de mettre sous vide au frais pendant 1 heure.

Étape 3 Montage du poke bowl aux crevettes marinées: Vous pouvez mettre les crudités que vous voulez: vous les coupez en rondelles ou batonnets pour donner du voume. Variez les plaisirs!!!! – pour le montage du poke bowl, mettez le riz au fond d’un grand bol. – Superposez les légumes. Ajoutez les carottes marinées et les crevettes. Saupoudrez de sésame noir. Option: Vous pouvez faire une petite sauce avec de l'huile de sésame + pâte tahini, jus de citron vert, sel, poivre et un peu de fromage frais Skir et pourquoi pas de la cordiandre fraîche. Régalez-vous! Plus d'infos sur BESAVE? Contactez moi via mes réseaux.