Pim’s Cœur ♥️

melaniez
Mélanie Zeyer
Conseillère Guy Demarle
Pim’s Cœur ♥️ Recette créée le jeudi 8 février 2024 à 21h30
1 hSimple12 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h
Simple
12 pers.
Eco.
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CONGÉLATION

20 min

CUISSON

10 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule coeurs OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    4 oeuf(s)

    4 oeuf(s)

    80 gramme(s) de sucre glace

    80 gramme(s) de sucre glace

    80 gramme(s) de maïzena

    80 gramme(s) de maïzena

    60 gramme(s) de farine

    60 gramme(s) de farine

    10 gramme(s) de beurre

    10 gramme(s) de beurre

    300 gramme(s) de chocolat

    300 gramme(s) de chocolat

    3 étapes
    1
    Étape 1 préparation génoise

    Séparez le blanc des jaunes
    Fouettez les jaunes avec le sucre puis ajouter la maïzena + la farine
    Montez les blancs et incorporez délicatement au mélange précédant .

    Faites cuire 10/ 12min ( selon votre four ) à 180 degrés

    Laissez refroidir avant de démouler puis laver le moule
    2
    Étape 2

    Placez 25g de chocolat par emprunte (ou à peu près une cuillère à soupe de chocolat si pistole de chocolat)
    Placez au four au four 2-3minutes à 100 degrés

    Répartissez le chocolat dans les empruntes avec le manche d’une spatule et bien remonter sur les bords du moule

    Laissez figer 10minutes au congélateur
    3
    Étape 3

    Garniture : 24 cuillères de confitures au choix , pâte à tartiner ou caramel beurre salé

    Garnissez chaque empreinte de cuillères à café de confiture puis disposez un biscuit dessus

    Laissez prendre le tout 10min au congélateur

    Démouler délicatement et régalez-vous bien 😋
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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    2 commentaires
    reylisa
    reylisa

    J'ai eu un problème

    Bonjour, à quoi sert le beurre fondu ?

    melaniez
    Mélanie Zeyer
    Conseillère Guy Demarle

    Bonsoir, pour le côté un peu plus moelleux de la génoise mais ça reste facultatif

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