Été

Annick Wadel

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le dimanche 7 juillet 2024 à 17h44

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45 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

45 min

Simple

8 pers.

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Eco.

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CUISSON

20 min

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Auteurannickwadel

Les bons produits pour réussir la recette

Name: Petits rectangles gourmands
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Anniversaire, Halloween, Printemps, Saveurs de nos régions, Repas de fête, Tea time, Petits gourmands, Pour recevoir, Saint-Valentin, Automne, Recettes traditionnelles, Recettes de grand-mère, Noël, Hiver, Pâques, Fête des mères, Été
Ingredients: 135 gramme(s) de farine; 10 gramme(s) de maïzena; 80 gramme(s) de beurre; 20 gramme(s) de sucre glace; 1/2 zeste(s) de citron(s) jaune(s); 1/2 jus de citron; 1 c.à.c d'extrait de vanille liquide; 250 gramme(s) de mascarpone; 250 gramme(s) de crème fraîche liquide entière; 50 gramme(s) de sucre; vanille en poudre; framboise(s); myrtille(s); pain

Préparation 1 : le sablé au citron

IngredientsListe de courses

135 gramme(s) de farine

10 gramme(s) de maïzena

80 gramme(s) de beurre

20 gramme(s) de sucre glace

1/2 zeste(s) de citron(s) jaune(s)

1/2 jus de citron

1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

1 étape

Préchauffer le four à 150°C.
Placer le moule 12 biscuits sur une plaque alu perforée.
Verser tous les ingrédients dans la cuve du robot, mélanger rapidement.
Disposer la pâte dans chaque empreinte, l'étaler avec les doigts.
Cuire 20 min.

Préparation 2 : la chantilly mascarpone.

IngredientsListe de courses

250 gramme(s) de mascarpone

250 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

50 gramme(s) de sucre

vanille en poudre

framboise(s)

myrtille(s)

pain

1 étape

Verser le mascarpone, la crème liquide, le sucre et la vanille dans la cuve du robot.
Battre jusqu'à obtenir une chantilly.
Verser dans une poche à douille munie d'une douille cannelée.
Pocher sur chaque sablé, disposer les fruits dessus.
Réserver au frais.

Bon appétit !