Petits pains de table Recette créée le mardi 5 janvier 2021 à 10h18
2 hSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

2 h
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

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CUISSON

15 min

REPOS

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Lame incisette
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    320 gramme(s) d'eau

    320 gramme(s) d'eau

    1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pains

    1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pains

    500 gramme(s) de farine de type 55

    500 gramme(s) de farine de type 55

    1 étape
    1
    Étape 1
    Mélangez dans un bol, la farine et la préparation pâte à pain.
    Faire un puits.
    Ajoutez l’eau tiède.

    Mélangez, puis pétrissez la pâte pendant 5 à 10 minutes.
    Couvrir le cul de poule avec un film alimentaire .
    Laissez la pâte fermenter 40 minutes.
    Divisez la pâte en 20 portions.
    Roulez et boulez les portions de pâte.
    Laissez fermenter une deuxième fois pendant 30 minutes.
    Incisez en biais à l’aide d’une incisette.

    Enfournez le pain à 250C, pendant 10 minutes, puis 5 minutes à 200

    Mettre un récipient d’eau dans le four pendant la cuisson du pain.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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    1 commentaires
    lorentz
    lorentz

    Vous pétrissez combien de temps au robot

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