Petits pains au laitRecette créée le dimanche 16 juin 2024 à 16h41
2 h 30Simple6 pers.Eco.

PRÊT EN

2 h 30
Simple
6 pers.
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CUISSON

20 min

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1 h 45

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Auteurannecha16

Les bons produits pour réussir la recette

  • Couvercle en silicone hermétique - Diamètre 26 cm
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  • Racloir
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  • Tapis de pâtisserie en silicone gradué OHRA®
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  • Moule 15 Napolitains OHRA®
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • 160 bâtons chocolat noir de boulanger extrudés ...
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  • Sucre perlé - 200g
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  • Préparation de la pâte

    IngredientsListe de courses
    500 gramme(s) de farine

    500 gramme(s) de farine

    40 gramme(s) de sucre

    40 gramme(s) de sucre

    1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées

    1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées

    80 gramme(s) de beurre

    80 gramme(s) de beurre

    250 lait

    250 lait

    1 oeuf(s)

    1 oeuf(s)

    1 étape
    1
    1 -Dans le bol du robot, mélanger la farine, le sucre et la préparation pour pâte briochée. 2 - Faire tiédir le lait et le beurre (environ 40°C) et les ajouter à la préparation, ajouter l'œuf et pétrir 10 minutes. 3 - Couvrir avec un couvercle hermétique en silicone et laisser pousser 1 heure.

    Façonnage des petits pains

    IngredientsListe de courses
    1 oeuf(s)

    1 oeuf(s)

     sucre perlé

    sucre perlé

    30 bâton(s) de chocolat noir

    30 bâton(s) de chocolat noir

    1 étape
    1
    1 - Poser le moule 15 napolitains sur la plaque perforée. 2 - A l'aide du racloir, transvaser la pâte sur le plan de travail fariné. 3 - Diviser la pâte en 15 portions. 4 - Façonner les petits pains en ajoutant 2 bâtons de chocolat dans chacun et les placer dans les empreintes du moule. 5 - Couvrir et laisser de nouveau pousser 45 minutes. 6 -Préchauffer le four à 180°C et faire cuire 20 minutes. Bonne dégustation!! Suivez-moi sur Facebook "Anne-Charlotte - Conseillère Guy Demarle" et sur Instagram "anne_charlotte_guy_demarle" 5€ de remise sur votre première commande, contactez-moi cousin.annecharlotte@yahoo.com Anne Charlotte Cousin votre Conseillère Guy Demarle 06 63 49 82 75
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 15 Napolitains OHRA®
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  • Sucre perlé - 200g
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  • 160 bâtons chocolat noir de boulanger extrudés ...
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  • Racloir
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  • Tapis de pâtisserie en silicone gradué OHRA®
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  • Couvercle en silicone hermétique - Diamètre 26 cm
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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