Placez vos empreintes quenelles sur une plaque perforée et préchauffez votre four à 150 °C (th.5).
2
Faites tiédir la gelée de coings au micro-ondes.
3
Dans une bassine, mélangez les œufs, la gelée de coings et le sucre.
Incorporez la farine et la levure chimique tamisée.
4
Dans une petite casserole, faites fondre le beurre et le lait puis versez ce mélange encore chaud dans la préparation.
Prélevez 1/3 du mélange et ajoutez-y l'extrait de vanille.Ajoutez le thé Matcha dans les 2/3 de la préparation restants.
5
A la poche douilles munie de la douille 9mm, remplissez la moitié des empreintes de préparation au thé Matcha puis complétez avec la préparation à la vanille.
6
Faites cuire 20 min à 150 °C (th.5). Laissez refroidir 5 min avant de démouler.
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