Préchauffer le four à 180° et poser les empreintes Napolitain Ohra sur la plaque aluminium perforée. Mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à ce que la masse blanchisse. Ajouter les ingrédients dans l'ordre en mélangeant entre chaque ajout : skyr (ou du yaourt, ou du fromage blanc ou du Kefir), beurre mou, lait, farine et poudre d'amandes. Pour les framboises, si vous les ajoutez fraiches, elles vont perdre du jus et vous aurez un cake girly, rosé :) --> ce que j'ai fait. Si vous ne voulez pas ça, vous répartissez la pâte dans les empreintes et vous y ajoutez délicatement les framboises. Autre solution pour toute l'année, vous ajoutez les framboises surgelées à l'appareil et elles ne "juteront" pas :) Faire cuire 25 à 30 minutes à 180°