Étape 1 Mettre le lait entier et les herbes dans le bol. Faire chauffer puis laisser infuser 15 min.

Étape 2 Enlever les herbes. Ajouter le sucre, les oeufs, la farine et mixer le tout. Mettre les abricots coupés en morceaux dans le fond de votre moule. Ajouter la préparation lactée dessus. Vous pouvez rajouter de la menthe ciselée si vous le souhaitez. Enfourner pour 25 min à 170 degrés. Mettre au frais au moins 1 heure pour bien démouler. Astuce: faites le la veille pour le lendemain il sera meilleur!!