Petits gourmands

Virginie Pieters

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le mercredi 7 décembre 2022 à 18h06

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10 min	Simple	2 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

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CUISSON

12 min

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Name: Petits beurres
Cook time: 12 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Tea time, Petits gourmands
Ingredients: 250 gramme(s) de farine; 125 gramme(s) de sucre cristal; 125 gramme(s) de beurre mou; 2 + 1 jaune(s) d’œuf(s); 1 c.à.c vanille liquide; 1 c.à.c de lait

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Biscuits

IngredientsListe de courses

250 gramme(s) de farine

125 gramme(s) de sucre cristal

125 gramme(s) de beurre mou

2 jaune(s) d’œuf(s)

1 c.à.c vanille liquide

3 étapes

Mélanger le sucre et la farine

Ajouter le beurre pommade (sorti 2 h avant du frigo) et mélanger du bout des doigts ou au robot muni de la feuille

Ajouter les jaunes d'œufs et la vanille pour lier le tout et former une boule.

Cuisson

IngredientsListe de courses

1 jaune(s) d’œuf(s)

1 c.à.c de lait

3 étapes

Étaler au rouleau sur une épaisseur de 2-3 mm entre deux feuilles de papier cuisson

Découper vos petits beurres à l'aide d'un emporte pièce ou le découpoir livré avec le kit Poser sur le silpain ou et passer un peu de dorure au pinceau ( 1 jaune+ 1cac de lait)

Cuire 12-15 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés. Temps de cuisson variant selon four et épaisseur des biscuits

Bon appétit !

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