Ajoutez le jambon. Vous pouvez aussi utiliser une autre viande blanche cuite de votre choix (Rôti de porc, blanc de poulet...)
Utilisez de l'eau faiblement minéralisée type Mont-Roucous.
Pendant cette étape utiliser la spatule au dessus pour bien faire aller le jambon dans le fond du bol afin que celui-ci soit correctement mixé.
2 Notes