Lavez,séchez et coupez les courgettes en tranches dans la longueur. Épluchez et Hachez l'ail. Préchauffez le four 180°C. Déposez les courgettes sur une plaque, badigeonnez le avec l'huile, salez,poivrez.

Pendant ce temps, dans le tornado mixez grossièrement les noix de cajou,le lait d'amande, l'ail haché. Salez,poivrez. Enfournez les courgettes pour 30min.

À la sortie du four,badigeonnez-les avec le pesto Mélangez les pâtes à la sauce aux noix de cajou et au parmesan. Rectifiez en sel et poivre. Versez les pâtes et la sauce dans le plat rectangulaire famillial Ohra . Roulez les tranches de courgettes et disposez-les parmis les pâtes. Réchauffez les pâtes au four pendant 10min,terminez. Sortez le moule du four et décorez de feuilles de basilic.