mettre dans le robot tous les ingrédients. régler 3 minutes, 100°, vitesse 2
3 min
100 °C
2
2
mélanger le sucre et l'agar-agar, introduire dans le robot (en évitant les lames) et ajouter le thé matcha. Mélanger 20 secondes, vitesse 5.
20 s
5
3
programmer 3 minutes, 100°, vitesse 3.
3 min
100 °C
3
4
Puis verser dans les moules préalablement remplis de 3 ou 4 framboises (suivant la grosseur du fruit). Laisser reposer une heure au froid. Lors du démoulage, parsemer de noix de coco râpée, décorer de 2 ou 3 framboises et un peu de menthe
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