Pour infos : je fais 8 pots (yaourts) avec ces quantités ! Mettre les feuille de gélatine dans de l 'eau froide pendant 10min Mettre les ingrédients dans le bol

Mettre la gélatine essorée dans le bol

Mettre la crème obtenue dans des verrines et direction le frigo pendant au moins 3h pour refroidir la préparation Astuce : je fais la crème la veille et le lendemain je realise les coulis

Même façon pour tout les fruits que vous souhaitez utilisé ! Pour moi ce sera fraises et mangue Mettre les fruits dans le bol Pour le sucre à ajuster suivant le taux de sucre des fruits

Racler les parois du bol puis lancer

Attention si vous utilisez des fruits à pépins de bien les passer au chinois pour avoir un coulis agréable en bouche ! Attendre quelques minutes que le coulis refroidisse un peu et répartir le coulis sur le dessus des panna cotta. Remettre au frigo 2h et dégustez Bon appétit !!! Astuce : je double les quantités de temps et je réalise les 2 coulis l'un derrière l'autre en rincant uniquement le bol entre chaque coulis.