400 millilitre(s) + 10 centilitre(s) de crème liquide
400 millilitre(s) de lait
150 gramme(s) de sucre
2 gramme(s) de agar-agar en poudre
2 c.à.s de café soluble
80 gramme(s) de chocolat noir
20 gramme(s) de beurre
2 étapes
1
Étape 1
Préparez votre moule Biscuits sur la plaque Alu perforé.
Dans une casserole, mettre tous les ingrégients et portez à ébullitions modérées pendant 3 min en fouettant le tout.
Versez dans les moules.
Laissez prendre au frigo 1 heure.
Servir avec un coulis au chocolat
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2
Étape 2
Pour le coulis, faire fondre le chocolat dans un peu de lait, ajouter la crème fraîche en tournant jusqu'à ébullition.
Hors du feu mettre le beurre et bien mélanger.
Servir avec les panacottas.
Régalez-vous!
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