Cassez le chocolat en petit morceaux dans une casserole
2
Ajouter le lait et faite fondre à feux doux. Mélangez avec une spatule en bois pour obtenir une pâte lisse. Ajouter alors le beurre en parcelle en mélangeant.
3
Puis incorporez les jaunes d'oeufs un par un et enfin la créme liquide.Mélangez bien.
4
Ajoutez alors le sucre glace en fouettant.
5
Versez la pâte dans un saladier et placez au frais pendant au moins 2 heures.
6
Quand la pâte et bien dure. formez des petites boules de la taille d'une noix roulez les dans le cacao. Gardez les au frais jusqu'au moment de déguster.
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