Mélangez le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
2
Ajoutez les œufs tempérés un à un puis ajoutez la vanille.
3
Incorporez la farine et lissez à la spatule.
4
Placez votre toile de cuisson 40 x 30 cm sur une plaque aluminium perforée.
Dressez des disques de 8 cm avec une poche à douille munie de la douille unie n°5.
Faites cuire à 180°C (th. 6) pendant 10 minutes environ.
5
Laissez refroidir, démoulez et nappez de confiture chaude (côté plat) puis de fondant souple et tiède.
Laissez sécher puis dégustez !
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