Étape 1 1. faire tiédir l’eau et y mettre la levure spéciale brioche bien mélanger à la cuillère magique 2. Déposer le préparation dans la cuve du robot. 3. Mettre tous les ingrédients dans le Bol du robot lait, farine, sucre, beurre en déposant le sel en dernier afin qu'ils ne soient pas en contact direct avec la levure mélanger tout d’abord vitesse lente puis augmenter et pétrir pendant 10 min à vitesse. La pâte doit être souple et homogène. 4. Couvrir le Bol d'un film et laisser lever pendant 1 h 30 min. 5. Rincez le moule 6 grands ronds et le déposer sur la plaque perforée 6.Transférer la pâte sur un plan de travail légèrement fariné. Etaler rapidement sur une épaisseur de 1,5 cm. Découper des ronds à l'aide de l'emporte-pièce. Déposer les pains dans le moule 6 grands ronds sur une couvrir d'un linge. Laisser lever 1h à température ambiante. 8.Préchauffer le four à 200°C 9. Badigeonner de lait les pains et déposer les graines de sésames sur les pains. 10. Enfourner pendant 20 min à 180 degrés à la sortie du four laissez les refroidir pendant 10 min et déposez les pains sur une grille. 11. Préparer la deuxième partie de la pâte de la même manière. Pour la dégustation je vous laisse le loisir de les accommoder selon vos goûts chauds ou froids. N’hésitez pas à m’envoyer une photo ou à me dire ce que vous en avez pensé. 🥰 Au fait, cette recette est réalisée avec un moule Ohra de chez Guy Demarle que j’utilise très souvent. Si vous souhaitez le découvrir ou si vous avez des questions, je serai ravie de vous renseigner. Belle réalisation ! Si vous souhaitez le commander directement sur la boutique je vous offre 5€ avec le code lilinecook pour votre première commande 😊 Bonne dégustation !