Étape 1
Préchauffer le four à 180°
Poser le moule bûche sur la plaque alu
Égoutter et émietter le thon et réserver
2
Étape 2
Dans un cul de poule,
Mélanger la farine, la levure
Ajouter les œufs et fouetter
Ajouter l'huile, le jus d'un demi citron et lait et mélanger
3
Étape 3
Ajouter l'emmental râpé puis le thon réservé, le sel et le poivre et mélanger
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Étape 4
Verser dans le moule bûche savarin
Enfourner pour 30 minutes
Démouler sur un plat à cake
Garnir de mayonnaise ou autre sauce.
Vous pouvez décorer avec des crevettes et des tranches de citron (que je n'avais pas lorsque j'ai fait la recette...)
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