Au préalable blanchir très légèrement à la poêle 200 g de gros lardons. (120 g une fois cuits) Réserver Si vous n'avez pas de lardons, vous pouvez mettre 150 à 200 grammes de jambon blanc ou similaire. Dans ce cas pas besoin de repos au frais, vous pouvez le cuire direct.

Mettre dans le bol la farine, la levure, les huiles, les œufs, et la crème de soja. 2 min / V4

Ajouter dans le bol les lardons pré-cuits, les tomates, les olives, le thon, les herbes, le poivre, les épices, le piment, et les aromates de votre choix. 1,30 min/V5 Vous pouvez remplacer le thon par des sardines aux piments. Vous pouvez aussi ajouter de l'harissa, des anchois, etc......

Mettre la préparation dans un moule à cake. Personnellement je ne prends plus le Demarle, trop petit, je prends un grand moule à cake en faïence. Cuire 50 min/T°180 C° dont 30 min avec le toile en début de cuisson. Ou 45 min/T°180C° si vous faites votre préparation en petite quantité (2/3 mini-cakes) Peut être mangé chaud, froid, à apéritif coupé en 4, en entrée avec une salade, etc... Bonne appétit.