Mettre tous les ingrédients dans la cuve du robot et pétrir pendant environ 5 mn

quand la pâte est bien amalgamée, la verser dans un cul-de-poule avec 1CS d'huile d'olive et bien l'enduire sur toutes les faces Laisser reposer 30 mn à Température Ambiante sous le couvercle en silicone

Former un boudin avec la pâte et couper en 3 ou 4 morceaux A cette étape, on peut rajouter des graines, noix, lardons, etc... suivant l'envie étaler chaque boule de pâte assez finement et façonner chaque pain en roulant et en serrant bien Terminer en soudant bien la clé et poser les pains sur une toile boulangère en veillant à ce que la clé soit bien en dessous

laisser reposer encore 20 mn et avec la lame insicette, tracer quelques sillons sur chaque pain mouiller avec un pinceau et mettre au four préchauffé à 200° pendant 20 mn suivant le four