Étape 1 Dans la cuve du robot, mettre l’eau, l’huile et la préparation pour pâte à pizza. Faire chauffer 1min30 à 40 degrés, vitesse 2. Ajouter la farine puis mélanger 30 secondes a vitesse 3. Ajouter les gousses d’ail écrasé et programmer 1 min en mode pétrissage. Laisser la pâte pousser 30 min dans le cul-de-poule et sous le couvercle hermétique 30 cm.

Étape 2 Dans le Tornado, hacher l’ail avec le persil et l’huile. Placer la toile de cuisson sur la plaque aluminium perforée. Diviser la pâte en 17 pâtons. Bouler les pâtons, étaler la pâte et mettre un peu de garniture dans chacun. Refermer chaque rond de pâte et former des boules. Placer ces boules de manière à former un sapin ainsi que le pied du sapin. Badigeonner les pâtons du reste de garniture à l’aide du pinceau silicone. Laisser reposer les pâtons 30 min.

Étape 3 Préchauffer le four à 200 degrés. Cuire 15 min à 200 degrés.