Faire fondre le beurre afin de faciliter son incorporation. Ajouter lui le sucre en poudre, le sucre vanillé, l'arôme et le sel et mélanger au fouet. Ajouter les oeufs un par un. Ajouter la première partie de la farine (140g), la levure et le lait et mélanger avec une spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajouter le reste de la farine (110 g afin de faciliter le mélange, la farine est incorporée en 2 fois). Diviser la pâte obtenue en 2. Ajouter le cacao, le sucre (20g) et le lait (20g) dans l’une des parties afin de préparer la pâte au chocolat. Répartir les pâtes par alternance dans le moule Ohra Express et à l'aide d'une cuillère à soupe faire 3 ou 4 tours afin de faire la marbrure. Enfourner à four chaud 50 minutes à 180°c. Laissez refroidir avant de démouler !

Étape 2