Étape 1 Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez au fouet le beurre pommade avec le sucre et les œufs. Ajoutez la farine et la levure préalablement mélangées ensemble. Versez dans l’appareil le jus de citron ainsi que les zestes récoltés à l’aide d’une microplane. Remuez. Versez dans le moule. Enfournez pour 15 minutes dans le moule kouglof (a adapter selon les fours et le moule utilisé!). Au terme de la cuisson, laisser tiédir et démoulez les gâteaux.