Place le moule de votre choix sur laa plaque alu perforée. Ici j'ai utilisé le moule feuille. Mais vous pouvez utilisez n'importe quel moule à empreinte et même un moule pour un gâteau unique. Comme le moule rond, ou encore le bûche savarin... Préchauffez le four à 180°C. Dans un cul de poule mélangez au fouet le beurre pommade avec le sucre et les œufs. Ajoutez la farine et la levure préalablement mélangées ensemble. Versez dans l’appareil le jus des 2 citrons et les zestes récoltés à l’aide du zesteur 4 en 1. Remuez. Versez dans le moule ou les empreintes Enfournez pour 20 minutes. Au terme de la cuisson, attendre 5 minutes puis démoulez.