Muffins au tofu,érable et son d’avoine

vivi38
Virginie Pieters
Conseillère Guy Demarle
Muffins au tofu,érable et son d’avoineRecette créée le mercredi 3 juin 2020 à 17h39
10 minSimple28 pers.Eco.

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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule 20 Mini-Muffins OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    280 gramme(s) de farine t55

    280 gramme(s) de farine t55

    160 gramme(s) de son d'avoine

    160 gramme(s) de son d'avoine

    1 c.à.s de levure chimique

    1 c.à.s de levure chimique

    125 gramme(s) de raisin(s) sec(s)

    125 gramme(s) de raisin(s) sec(s)

    125 gramme(s) de tofu soyeux

    125 gramme(s) de tofu soyeux

    1 oeuf(s)

    1 oeuf(s)

    120 gramme(s) d'huile de tournesol

    120 gramme(s) d'huile de tournesol

    160 gramme(s) de sirop d'érable

    160 gramme(s) de sirop d'érable

    125 gramme(s) de lait

    125 gramme(s) de lait

    1 étape
    1
    1.Peser dans un bol, la farine, le son d’avoine, la levure, les raisins blonds secs. 2.Dans un bol, mélanger au batteur, le tofu, l’œuf, l’huile, le sirop et le lait. 3.Incorporer la préparation liquide aux ingrédients secs. 4.Remplir les empreintes mini muffins à l’aide d’une cuillère. 5.Cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 185 degrés.
    Bon appétit !

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