Étape 1 Préchauffer votre four à 180° et poser votre moule tablette sur la plaque alu perforée.

Étape 2 Casser les oeufs dans un cul de poule, ajouter le sucre et bien fouetter. Ajouter la poudre d'amandes, remuer, puis le beurre fondu, l'amande amère et les pépites de chocolat noir ou lait, bien mélanger.

Étape 3 Mettre un oreillon d'abricot sur chaque carré du moule tablette (16 en tout) et verser délicatement la préparation dans le moule. Enfourner 35 minutes à 180°. Laisser refroidir avant de démouler et ajouter une peu de confiture d'abricot pour lui donner un côté brillant. Cette recette peut se décliner avec des pêches ou des poires. Bonne dégustation !!!