Préchauffez votre four à 160° et placez votre moule à tarte couronne sur votre plaque en alu perforée pour une manipulation facilitée et une diffusion optimale de la chaleur. Faites ramollir le beurre au micro-ondes 1mn à 300W( au i-Cook’in : 1mn, 60°, vit.2). Réservez Dans votre cul-de-poule, fouettez les œufs entiers et le sucre avec votre cuillère magique ou votre fouet jusqu’à ce que le mélange soit mousseux ( au i-Cookin : 2mn, vit4). Ajoutez le beurre ramolli et mélangez l’ensemble. Mélangez dans un bol la farine et la levure chimique puis versez-l’es dans le cul-de-poule. Lissez puis terminez la préparation en ajoutant les drops Barry (pépites de chocolat disponibles sur notre e-shop). Versez la préparation dans le moule à tarte couronne. Coupez en 4 les médaillons de poires au sirop puis disposez-les sur la pâte en appuyant légèrement pour les enfoncer un peu. En saison, vous pouvez bien sûr utiliser des 2-3 poires fraîches. Parsemez votre gâteau d’amandes effilées et enfournez 30mn à 160°. Selon les fours, vous devrez peut-être prolonger la cuisson de 5mn où augmenter à 180° la température. Laissez refroidir votre gâteau 10mn avant de le démouler. Si cette recette vous a plu, merci de l’indiquer en commentaire 🥰 Si vous n’avez pas encore de conseillère Guy Demarle, contactez-moi pour profiter de mon offre de bienvenue sur notre e-shop 🎁 Retrouvez-moi sur Instagram : flexicot_44 ou sur Facebook : Céline Cottenceau