Préchauffer le four à 180°C et poser vote empreinte sur la plaque alu.
Faire fondre le beurre dans le bol micro onde et réserver.
2
Dans le cul de poule mélanger au fouet les œufs et le sucre. Ajouter la farine et la levure. Mélanger. Ajouter le beurre fondu et l’incorporer à la pâte.
3
A l'aide du Tornado, laver, sécher puis mixer finement la menthe.
La rajouter dans la pâte mélanger et répartir dans les empreintes.
4
Insérer 4 framboises (fraiches ou surgelées) au cœur de la pâte. Faire cuire 20 mn. Laisser reposer 5 mn avant de démouler.
Servir avec un coulis de framboises ou saupoudrer de sucre place
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