1. Dans un cul de poule, mélangez la farine, la levure et le sucre. Faites un puits au centre. 2. Versez petit à petit le lait au centre et mélangez avec un fouet pour incorporez la farine peu à peu. Continuez à délayer la pâte en ajoutant le lait petit à petit. Puis ajoutez l’huile et la cannelle. 3. Pelez les pommes, retirez le coeur et coupez la chair en dès. 4. Mélangez-les avec la pâte à gâteau. 5. Versez ce mélange dans le moule cubicube 6. Faites cuire 30 min dans le four préchauffé à 180°C. Laissez complètement refroidir le gâteau moelleux aux pommes avant de le démouler.