Mettre le four à 190°C, poser le moule 12 biscuits sur la plaque perforée. Faire fondre le beurre. Éplucher les pommes et les couper en petits dés. Fouetter les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter le beurre fondu puis le lait. Incorporer la farine, la levure et le sel. Ajouter les dés de pommes et mélanger délicatement. Répartir dans les empreintes (presque jusqu'en haut). Cuire 20/25 mn, vérifier avec la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche. Laisser tiédir avant de démouler. Vous pouvez accompagner d'un coulis de caramel, d'une boule de glace vanille ou saupoudrer de sucre glace. A manger tiède ou froid. Je suis Aubin Noémie conseillère Calvados/Manche, n'hésitez pas à me suivre sur ma page Facebook la cuisine avec Noémie. Mon code parrainage : Shando.