Noël

Brigitte Leroux

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le mercredi 6 décembre 2023 à 18h38

			€€€
15 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

5 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Moelleux au chocolat
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Repas de fête, Noël
Ingredients: 20 gramme(s) de blanc(s) d’œuf(s); 20 gramme(s) de sucre glace; 20 gramme(s) de farine de blé; 20 gramme(s) de beurre; 150 gramme(s) de chocolat noir; 100 gramme(s) de beurre demi-sel; 3 oeuf(s); 80 gramme(s) de sucre; 75 gramme(s) de farine; 1 c.à.c de levure chimique

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pour la pâte à cigarette

IngredientsListe de courses

20 gramme(s) de blanc(s) d’œuf(s)

20 gramme(s) de sucre glace

20 gramme(s) de farine de blé

20 gramme(s) de beurre

1 étape

Dans un bol, mettre la farine, le sucre glace et le blanc d’oeuf. Fouetter pour obtenir un mélange homogène. Ajouter le beurre fondu et refroidi et mélanger à nouveau. Mettre une ou deux cuillères de pâte sur la toile décor puis étaler bien à l’aide de la petite spatule coudée. Réserver. Puis placer le moule avec la toile (coté dessin sur le dessus) sur une assiette plate ou le plat du MO

Pour le moelleux

IngredientsListe de courses

150 gramme(s) de chocolat noir

100 gramme(s) de beurre demi-sel

3 oeuf(s)

80 gramme(s) de sucre

75 gramme(s) de farine

1 c.à.c de levure chimique

1 étape

Dans un bol, casser le chocolat, ajouter le beurre et faire fondre au micro ondes 2 minutes. Mélanger. Réserver. Dans un cul de poule, battre les oeufs avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux. Ajouter la farine préalablement tamisée avec la levure. Bien mélanger. Incorporer le mélange chocolat-beurre et mélanger à nouveau. Remplir le moule rond contenant la toile décor. Enfourner pour 5 minutes (mon micro ondes fait 750 w max) Patienter 3 minutes avant de démouler.

Bon appétit !