Préchauffez le four à 180°C. Mettre la plaque à mini-madeleine sur la plaque perforée en alu. Mélangez la brandade avec les oeufs jusqu’à obtention d'une pâte lisse

Rajoutez le reste des ingrédients et bien mélanger

Remplir les moules à minis-madeleines. Cuire 10-12 min à 180°C. Pour l'apérif servir tel quel ou bien mettre sur des pics à brochettes avec des billes de melon et des tomates cerise. Pour un repas du soir vous pouvez cuire la préparation dans le moule à madeleines (plus grand). Les cuire 15-20 min à 180°C et servir avec une petite salade verte.