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Bâton de pizza Recette créée le mardi 12 mai 2020 à 22h25
20 minSimple24 pers.Eco.

PRÊT EN

20 min
Simple
24 pers.
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TEMPS ROBOT

40 s

CUISSON

20 min

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  • Moule 14 Bûchettes OHRA®
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  • Ciseaux à fines herbes
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    250 gramme(s) d'eau

    250 gramme(s) d'eau

    50 gramme(s) d'huile d'olive

    50 gramme(s) d'huile d'olive

    1/2 c.à.c de sucre

    1/2 c.à.c de sucre

    1 c.à.c de persillade

    1 c.à.c de persillade

    1/2 c.à.c de sel

    1/2 c.à.c de sel

    250 gramme(s) de farine

    250 gramme(s) de farine

    1 sachet(s) de levure chimique

    1 sachet(s) de levure chimique

    1 sachet(s) de levure sèche gourmandise

    1 sachet(s) de levure sèche gourmandise

     oeuf(s)

    oeuf(s)

    1 boîte(s) de sauce tomate(s)

    1 boîte(s) de sauce tomate(s)

    150 gramme(s) de fromage râpé

    150 gramme(s) de fromage râpé

    4 tranche(s) de jambon

    4 tranche(s) de jambon

     anchois

    anchois

     champignon(s)

    champignon(s)

     chorizo

    chorizo

    2 étapes
    1
    1 étape Dans le bol, mettre dans l’ordre: l'eau, l’huile, le sucre, la persillade, le sel, la farine, les levures et l’oeuf. Surtout ne pas mettre le sel en contacte à ex les levures. Mélanger 40 secondes à vitesse progressive de 4 à 6.
    Progressive :    
    40 s      
    4      
    6      
    2
    Étape 2 Préchauffer le four à 200° et déposer les empreintes lounges sur la plaque alu. Repartir la pâte dans les empreintes lounges. Repartir la sauce tomate (pizza )et garnir avec les ingrédients choisis. Couper le jambon avec les ciseaux à fines herbes. Mettre le fromage râpé ou les morceaux de mozzarella. Faire cuire 20 à 25 minutes à 200°
    Bon appétit !

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