Épluchez et émincez l'oignon au Tornado puis faites-le revenir dans une casserole. A l’aide du découpoir 6 cm, découpez les fonds de tartelettes et mettez-les dans les empreintes. Foncez la pâte à l’aide de l’outil de fonçage. Garnissez la moitié des tartelette avec les oignons bien cuits. Dans l'autre moitié des tartelettes, répartissez le gruyère râpé et les lardons. Dans le pichet verseur, battez l’œuf avec la crème, le sel et le poivre. Répartissez cette préparation sur les tartelettes. Faites cuire à 180°C pendant 12 minutes. Parfait pour l'apéro, 15 mini tartelettes de chaque sorte ;-)