A la sonnerie, réglez 7 mn, 120 °C, vitesse 3.
Puis tandis que le cook'in fonctionne, ajoutez la crème fraîche et le lait lentement par l'orifice : attention aux projections !
Cet ajout doit se faire en 1 mn environ.
Puis introduisez le beurre.
Ne mettez pas le verre doseur sur le couvercle et posez le panier inox à l'envers sur le couvercle.
6 Notes