Préchauffer le four à 170° et poser le moule mini -pirales sur la plaque aluminium perforée. Couper les filets de truite fumée en petits morceaux et les répartir dans les empreintes. Dans le pichet verseur, battre les oeufs avec la crème et ajouter les assaisonnements. Répartir dans les empreintes en laissant un petit demi-centimètre avant le dessus. Découper les tranches de pain avec le découpoir 4 cm et les poser sur les empreintes en contact avec le mélange à la crème. Enfourner pour 15 à 18 minutes. Au bout de 10 minutes, poser une toile boulangère et une plaque aluminium. perforée sur le tout pour éviter que ça ne monte. A la sortie du four, laisser reposer 5 minutes avant de démouler. On peut garnir la préparation avec du fromage frais, des oeufs de truite, des herbes fraîches, au choix. ----------------------------------------------------------------- 5€ 𝑑𝑒 𝑟𝑒́𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑠𝑢𝑟 𝑡𝑎 𝑝𝑟𝑒𝑚𝑖𝑒̀𝑟𝑒 𝑐𝑜𝑚𝑚𝑎𝑛𝑑𝑒 𝑎𝑣𝑒𝑐 𝑙𝑒 𝑐𝑜𝑑𝑒 𝑁𝑎𝑛𝑜𝑢𝑔𝑑 𝑀𝑜𝑛 𝑛𝑜𝑚 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑒𝑖𝑙𝑙𝑒̀𝑟𝑒 : 𝐶ℎ𝑟𝑖𝑠𝑡𝑖𝑛𝑒 𝐷𝑜𝑜𝑟𝑒𝑚𝑜𝑛𝑡 𝐶𝑜𝑛𝑡𝑎𝑐𝑡𝑒-𝑚𝑜𝑖 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑑𝑒𝑠 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑒𝑖𝑙𝑠 : 𝑐ℎ𝑑𝑜𝑟𝑒𝑚𝑖@𝑠𝑘𝑦𝑛𝑒𝑡.𝑏𝑒