Ludique et gourmand, ce mini smiley pizza fromage est l'allié parfait pour les goûters d'anniversaire, les apéros entre amis ou simplement pour faire plaisir aux petits comme aux grands ! Avec sa pâte moelleuse et sa garniture fondante au fromage, il fait sourire à tous les coups. Grâce au moule 24 Smileys, la forme rigolote est garantie sans effort !

Versez dans la cuve du batteur l'eau, la farine, le sachet de préparation pour pâte à pizza et l'huile d'olive.

Pétrissez 3 minutes à vitesse lente, puis 5 minutes à vitesse plus rapide.

Laissez reposer 10 minutes, puis étalez la pâte sur une toile de cuisson légèrement farinée.

Placez au congélateur pendant 15 minutes pour faciliter la découpe.

Râpez ou coupez finement le cheddar et l'emmental.

Coupez le jambon en petits dés et émincez finement le poulet.

Garnissez le fond des empreintes du moule 24 Smileys : la moitié avec le cheddar, l'autre moitié avec l'emmental.

Sur les empreintes à l'emmental, ajoutez les dés de jambon. Sur celles au cheddar, déposez l'émincé de poulet.

Ajoutez une petite noisette de sauce tomate cuisinée sur chaque garniture.

Sortez la pâte du congélateur et détaillez 24 disques à l'aide du découpoir uni n°6.

Déposez chaque disque sur une empreinte garnie du moule 24 Smileys.

Laissez revenir à température ambiante, puis enfournez 12 minutes à 200 °C (th. 6-7).

Laissez refroidir avant de démouler délicatement. Réchauffez à la dernière minute avant de servir.

Ne jetez pas les chutes de pâte ! Utilisez-les pour vous préparer une petite pizza maison, garnie selon vos envies.